ウナギ食いてーーーーー！

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味：★★★★★

入手しやすさ：★☆☆☆☆

オススメ度：★★★★☆

今年はウナギを食いに行っておりません！

地元でも一匹も釣っておりません！

夏バテに効くだの

栄養がどうだの

そんなことは良いのですよ。

旨いから食いたいのです。

七輪だして、炭を入れて、

ウチワでパタパタ炭火を扇ぐときの幸福感ったらありゃしません！

旨いだけにライバルも多いのだけど、

そのほとんどがジーサンばかり。

「ウナギは旨いけど、手で触るのはイヤだね。」

なんつうアホンダラが増えたおかげで、

俺らとしては、願ったり叶ったりの状況なのは間違いねえ！ 

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入手方法としては、海から川へのぼってきたところを捕まえます。

というより、

いつも川の端に仕掛けを仕込んでいますんで、

そこにフナやナマズ、スッポン、

ほかにも、様々な外来種のかたがたが喰らい付くという寸法でさあ！

生肉を付けたハリを一晩ほど川に垂らしておくと、

翌朝にはオカズがかかるのだよね。

まあ素敵！

ウナギで注意することは、

ウナギの血は哺乳類にとっては毒なのよ！

なので、手に怪我をしているときは作業してはいけません。

生で食すのも不可！

60℃以上で5分以上加熱すれば、変質して無害になるのよね。

まあ、普通は5分以上火で熱する料理ばかりだよ。

俺も、ウナギ食って病院に担ぎ込まれたなんて聞いたことがありませぬ。

今日も仕事帰りの釣り好きが、川原で糸を垂れてます・・・

「釣れますか？」

ビクのなかには、黒々としたウナギが一匹はいっておったとさ。

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