川魚では「ナマズ」は貴重な白身魚です！ 釣りをしていると狙ってもいないのに釣れる魚ですが、 調理法が分かれば、ウナギ並みに楽しめる魚なのですよ！ 釣れたら綺麗な水に入れ、数日かけてしっかりと泥抜きをします。 そうすれば川魚特有の臭みがかなり減…

近所に「今川焼」の店が出来たのよ。 昔風のこじんまりとした店でして 店主が一人で切り盛りしているのでございます。 聞けば、 友人が今川焼で一儲けしたそうで、 それなら俺もと、ライバルの少ない田舎に場所を探してたんだとさ なんだかなーーーーーーー…

cuboroは、スイスのcuboro社が販売している立体ブロックです。 玉が通る溝のついた木のブロックを組み合わせ、 玉が通る道を工夫することで、 三次元での構成力や、論理的な思考、集中力などが育つと謳われているのです！ このCuboro(クボロ/キュボロ)がブー…

スポンサードリンク 味：★★★★☆ 入手しやすさ：★★☆☆☆ オススメ度：★★★★☆ 「乾海苔」って知ってます？ 海苔の養殖をされてるかたが、 海で海苔を摘んできますよね？ そのあと機械でカットして、 これまた専用の乾燥機で乾燥、 その後に出荷されるわけですよ。 …

スポンサードリンク 味：★★★★☆ 入手しやすさ：★★☆☆☆ オススメ度：★★★☆☆ アメリカザリガニは元々食材として輸入されたんで食べられますが・・・ 食用として認知されだしたのは、最近になってからですね。 昔はね、 生活排水や農薬などによる河川の汚染が酷い…

田舎暮らしには慣れましたか？ もう秋です。 もうすぐ体育大会が開催されるのではないでしょうか？ 親しくなった近隣のかたがたから、 「あなたも出てみませんか！」 なんて誘われてませんか？ 近隣のかたがたと一緒になって行う綱引き お昼に一緒に頂くお弁…

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田舎暮らしの楽しみと言えば、 実りの秋のスイーツなんかが定番なのでございます。 やっぱり焼き芋はテッパンよね！ 焼き芋と言われて連想するのが、落ち葉なんかで芋を焼いてるエズラですが・・・ 正直なところ、芋を燃やしているだけだよね。 ぶっちゃけ、…