牛スジが安かったので「おでん」を作る！

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牛スジが安かったので「おでん」を作ることにした！

同じく安かった「大根」「さつま揚げ」「鶏肉」を購入。

「卵」を買い忘れた・・・

もう、雨が降り出してる・・・

「卵」は諦めて、材料を大きな鍋にぶちこんで煮る。

 涼しくなって、「おでん」を作ってもすぐには腐らない。

スーパーで安い食材があれば、途中で投入することも多い。

 うちの「大根」は、まだ大きく育っていないので買うしかないけど・・・

「大根」安いね。

秋以降は大量に消費するので、

実家でも畑で大量に育ててましたよ。

葉も食べられるのだけど、

無農薬だと「虫」がつくので、

「虫」ごと「鶏」に食べさせてましたね。

「鶏」の飼料も、地味に値上がりしてますし・・・

田舎とは違い、

外で火を熾せないので、ガス代がもったいないのだけど、

長く煮込まないと美味しくないね。

台所では「コトコト」音がしています。

「おでん」が美味しく煮える音です。

これは寒い時期の楽しみのヒトツなのだよね・・・

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