鯵（アジ）の開き干しを作ろう！ 日本人なら、鯵の干物、味噌汁、ごはん、御新香だけで生きていけます！ 田舎暮らしをするのなら、山村と海岸沿いのどちらが良いのか悩むはず。 単純に良し悪しは決めかねますが、オカズの入手しやすさでは海の近くが有利だよ…

昨日の投稿で思い出したのだけど、 ガキの頃は山の麓に住んでる知人の家に行くことが多かったものなのよ。 名前すら思いだせず、 山の麓なんてザックリした思い出なのでアレなのだけどね・・・ 何度か「たぬき汁」なる食べ物を御馳走になったことがあったの…