#地方によって米、味噌、ラーメンなどなど、食べ物の味は全然違うよ！

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「この辺の醤油ラーメンって東京のと違うんですね・・・」

なんて久しぶりに言われました。

麺の種類やスープの味が全然違うからね。

ワカメやメンマも入れないし・・・

意外にも、地方へ行っても食べ物の味が同じと思っている人が多いのだけど、

同じ名前でも全然趣がことなる食べ物もあるし、

味付けも違うのが現実だよね。

これは意外とストレスになるのだよね。

若い頃なら順応できるかも知れないけれど、

高齢になってからは難しいよね。

塩分の濃い味付けの地方もあるし・・・

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家庭ごとに食事の味付けは違うけれど、

地域ごとのメインの食材は加工法によっても趣が違います。

冷凍技術が発達していなかった頃の塩漬け文化が、

今もなお残っている地域もあります。

スーパーなどでは安く売れる食材が人気なので、近場の食材がどうしても多くなります。

当然、品によっては取り扱いそのものが無い食材があり、

例えあっても味付けが違ったりします。

例えようのない違和感・・・

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私にラーメンのことを話した人も、

ラーメンが好きだけに味の違いに悩んでいました。

こんなはずじゃ無かったのになあとか言っても、

田舎はそんなもんだよ。

我慢するしかないよね！

地方のボロ家で田舎暮らし◇雑記BLOG